Que comida de buteco é imperdível e deliciosa, todo mundo já sabe.  O festival gastronômico Comida Di Buteco volta à Uberlândia em sua terceira edição para fortalece o calendário de eventos da cidade. E olha que precisamos de eventos criativos e legais. Nem só de Triângulo Music e Fest Folia é que se vive, meu povo.

Para quem ainda não conhece, o Comida di Buteco é um concurso gastronômico que acontece entre botecos, com o objetivo de escolher o melhor tira-gosto da cidade. Flávia Rocha é  sócia da Free Produções, a empresa que detém a marca Comida di Buteco, e para ela o evento tem como  missão, resgatar a culinária de raiz, presente nos pequenos estabelecimentos familiares da cidade”.

Este ano como vai ser:

Além Uberlândia, o evento também acontecerá em Montes Claros, Ipatinga e Poços de Caldas) de 5 a 21 de Março, em 15 botecos em cada cidade, e pela primeira vez em cidades Campinas, Ribeirão Preto e São José do Rio Preto.

Confira agora onde vai rolar as delícias em Uberlândia e qual especialidade de cada buteco:

Alvorada Lanches – Av. João Naves de Ávila, 2232 – B. Sta. Maria. Prato: Cupim ao Molho

Bar da Val – Av. Mato Grosso, 1585 – B. Brasil. Prato: Frango à mineirinho

Bar do Betão – Av. João Pinheiro, 263 – Centro. Prato: Porkinho Tropical

Bar do Carlinho – Rua Costa Pereira, 159 -B. Bom Jesus (Em frente ao Clube Girassol). Prato: Bolinho Sertanejo

Bar Xega Ki – Av. Amazonas, 915 – B. Brasil. Prato: Costela à moda Xega Ki

Butekão – Rua Benjamin Constant, 519 – B. Aparecida. Prato: Provolone na pedra

Churrasqueira Scotch Bar – Av. João Naves de Ávila, entre Belarmino e Segismundo (em frente à Estação 5). Prato: Churrasqueira especial

Getúlio’s Bar e Chopperia – Av. Getúlio Vargas, 1425 – Bairro Tabajaras. Prato: Getulisca

Gil Bar – Av. Aspirante Mega, 1207 – B. Jaraguá. Prato: Torresmo Mineiro

Mandacaru Sabor do Nordeste – Rua Godofredo Machado, 138 – B. Roosevelt. Prato: Carneiro à mandacaru

Panela de Ferro Petiscaria e Pizzaria – Rua Johen Carneiro, 36 – B. Lídice. Prato: Fígado com jiló

Rildos Bar – Rua Machado de Assis, 581. Prato: Rabada Rildos

Saideira Buteco de Comida – Av. Princesa Izabel, 816 – B. Tabajaras. Prato: Almôndega no ninho

Toque de Bola – Av. Araguari, 837 – Bairro Martins. Prato: Contra-filé à moda

Zezinho’s Bar – Av. Belarmino Cotta Pacheco, 646 – Bairro Santa Mônica. Prato: Sabor de Minas

Como funciona o Comida Di Buteco:

A dinâmica do evento consiste em incentivar a visita do público aos botecos participantes do concurso. Os botecos são selecionados previamente por Eduardo Maya, gastrônomo e um dos criadores do evento. Cada boteco participa espontaneamente do concurso, escolhendo o tira-gosto com o qual concorrerá ao prêmio do melhor da cidade. Os tira-gostos concorrentes não podem se repetir, nem entre os botecos e nem em cada boteco ano a ano, nos 10 anos subseqüentes.

Então, durante 17 dias, o público e um júri especializado percorrerão os bares avaliando e votando, de zero a dez, o tira-gosto, higiene, atendimento e temperatura da bebida. O peso do júri e do público é de 50% cada.

Após o término do concurso, acontece a “Saideira”, festa de premiação para anunciar os vencedores. Nesta festa, que pode ocorrer com formato de ingressos vendidos ao público, é possível degustar os tira-gostos concorrentes e ouvir música de qualidade, além de conhecer os vencedores do Comida di Buteco, anunciados pela VOX POPULI.

Desejo sucesso ao evento, e vou sim visitar alguns butecos e apreciar a boa comida de nossa Terra. E vocês, galera?